// girofle // biere // ail
# Boulets liégeoises
# Ingrédients
Ingrédients pour 10 boulets
- 1 kg haché porc/boeuf de bonne qualité ;
- 9 oignons blancs pour les boulets et pour la sauce ;
- 2 oeufs ;
- 20 gr persil ;
- 5 gr Poivre ;
- 10 gr Sel ;
- 50 ml Vinaigre blanc ;
- 200 gr Sirop de Liège de bonne qualité ;
➖ 2 boulets
🔙 10 boulets
# Préparation
# Service
Conseil
Laisser reposer 12h dans la sauce avant de réchauffer et de servir avec des frites maisons.