Gâteau Oranges ou Clémentines 🍊👵

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personne(s)

• 4 clémentines ou oranges 🍊 4 à 5 clémentines OU 2 grosses oranges ;
• 3 œufs ;
• 80 gr de sucre ;
• 150 gr d' amandes en poudre ;
• 2 c. à c. de levure en poudre ;

➕ 1 personne(s)
➖ 1 personne(s)
🔙 6 personne(s)

Préparation

1. Cuisson des fruits : Éplucher les fruits et les faire cuire dans un peu d'eau (ou 4 minutes au micro-ondes).
2. Mixage : Mixer les fruits cuits pour obtenir une pulpe.
3. Mélange : Mélanger le sucre avec les jaunes d'œufs. Ajouter ensuite la poudre d'amandes, la levure, puis la pulpe de fruits mixée.
4. Blancs en neige : Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
5. Cuisson : Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes.